Lomba Masak Virtual Blogfam

Resep yang saya pilih, adalah resep kiriman Astri, tertanggal 2 Juni 2004: Bolu Kukus Lapis

Perbedaan yang ada dari resep di forum:
- Loyang diganti dengan wadah ukuran kecil tahan panas, karena kukusan yang ada berukuran kecil.
- Tiap lapis tidak diberikan waktu terpisah, semua lapisan dituang jadi satu di dalam wadah sebelum dikukus.

Bahan:
4 sdm susu kental manis
150 ml santan cair, campur susu dan santan, sisihkan
4 butir telur
200 gram gula pasir
½ sdt ovalet
1 sdt vanilla essence/bubuk
200 gram tepung terigu, ayak
Margarin untuk mengoles wadah
Pewarna Merah
Pewarna Hijau

Caranya:

1. Siapkan bahan


2. Kocok telur, gula, ovalet dan vanila sampai mengembang


3. Tambahkan tepung terigu, aduk perlahan


4. Tuang campuran santan cair dan susu manis


5. Bagi menjadi 3 warna


6. Wadah diolesi mentega, kemudian tuang adonan warna hijau sebagai dasar


7. Setelah adonan warna merah, tuang bagian terakhir yang tanpa warna sebagai penutup


8. Kukus selama 30 menit


9. Pastikan adonan mengembang. Jika belum mengembang atau kurang yakin, bisa dikukus lebih lama lagi.


10. Hasil akhir : Bolu Kukus Lapis.

Selamat membayangkan rasanya.
Juru Foto: Titin dan Sa

apdet 260405
pemenang lomba sudah diumumkan
selamat kepada wendy, ita dan tika